Purée de fèves aux épices orientales

Ingrédients

• 500 à 600 g de fèves
• 4 belles pommes de terre
• 10 cl de lait ou de crème fraîche légère
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• Huile d'olive
• sel
• poivre