Ptitchef

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

Pour un repas simple et efficace, choisissez l'option quiche ! Ici, on vous propose une version végétarienne garnie d'épinards et de fromage de chèvre. L'occasion de faire manger des légumes aux enfants (et aux plus réticents !) à travers une recette facile et une association de saveurs gourmande :-)
Une préparation à manger en entrée ou en plat accompagnée d'une salade composée. Pensez également à la quiche lorsque vous cherchez une idée pour garnir un buffet ou à emporter en pique-nique !
Suivez notre recette expliquée pas à pas ci-dessous et n'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire ;-)

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
391 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.8 (0.97€/part)

Matériel

  • Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Mélangez les œufs, la crème et le sel et poivre.
  • Etape 2 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Ajoutez les épinards bien égouttés, et mélangez bien.
    Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Etape 3 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Versez le mélange d'épinards sur la pâte brisée. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et déposez les sur la tarte.
  • Etape 4 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Et voilà, votre quiche chèvre épinards est prête !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 390Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
Quiche aux épinards et au fromage de chèvre - photo 2
Quiche aux épinards et au fromage de chèvre - photo 3
Quiche aux épinards et au fromage de chèvre - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Circee80
Circee80, 04/02/2024

Recette facile & assez rapide. Je n’avais pas assez de crème fraîche, j’ai ajouté environ 50 gr de fromage de chèvre frais aux épinards mélangés aux œufs. J’ai utilisé des épinards frais cuits environ 5 ‘ au micro-ondes.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
La GAZELLE du WEB, 11/11/2020

Merci à l'équipe ... j'ai essayé en alternant fromage de chèvre en "buche" et fromage de chèvre en "crottin"
dont c'est la spécialité dans ma région ... le fromage en bûche est plus gouteux ... le fromage en crottin est plus fin ... en France on a la chance d'avoir un très grand choix de fromage ... le gastronome a le choix
bonne dégustation

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
martine, 12/02/2018

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Belle_33
Belle_33, 13/11/2020

Belle
J'ai fais la recette et je me suis régalé merci beaucoup et trop facile à faire et encore merci pour toutes les recettes sympas bon Week end

(0) (0) Signaler
loraine9, 12/02/2018

Remplacé la crème fraiche par du fromage blanc de chèvre (plus léger) et émietté 100g de chèvre sec dessus . Nickel! on peut aussi le faire avec fromage blanc de brebis et roquefort ou tomme de brebis je pense

(2) (2) Signaler
teutoise, 03/12/2017

A faire car super recette mais avec des épinards frais pas fan du tout des boites et en surgelé trop de changement de goût

(3) (1) Signaler
03/12/2017

Au top je le fais aujourd'hui

(0) (3) Signaler
lili, 02/12/2017

Merci, pour cette recette ,que je ne connaissais pas.
Est ce qu'on peut utiliser un autre fromage ? si oui lequel ?
Etant allergique au lait de chévre, je ne peux pas en ajouter dans la recette.
Je vous souhaite une bonne journée et un bon week end.
Bien amicalement Lili

(2) (4) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!
Quiche allégée au jambon, fromage et yaourt!
6 parts
35 min
facile
4.8 / 5
Recette Quiche lorraine maison, la recette facile
Quiche lorraine maison, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Quiche au saumon facile et rapide
Quiche au saumon facile et rapide
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Pourquoi le fromage a aussi sa saison : le guide pour savourer chaque variété au bon moment! Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser Fromages légers : découvrez les moins caloriques pour se régaler sans culpabiliser

Derniers dossiers

Qui gagnera le coeur des gourmands entre le faux-gras et le foie-gras ? Qui gagnera le coeur des gourmands entre le faux-gras et le foie-gras ? Éblouissez vos convives avec ces 8 desserts individuels, parfaits pour les fêtes! Éblouissez vos convives avec ces 8 desserts individuels, parfaits pour les fêtes! Brut, sec, extra sec : comment ne plus se tromper au moment de choisir votre vin mousseux? Brut, sec, extra sec : comment ne plus se tromper au moment de choisir votre vin mousseux?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez