Ragoût aux navets

Name: Ragoût aux navets
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 carottes; 2 poireaux; 1 oignon; 500 g de viande maigre de pot au feu; 4 navets; 2 grosses pommes de terre; cumin; sel; poivre

Plat

4 parts

facile

1 h 20 m

368 Kcal

Ingrédients

3 carottes
2 poireaux
1 oignon
500 g de viande maigre de pot au feu
4 navets
2 grosses pommes de terre
cumin
sel
poivre

Coût estimé: 8.46€ (2.11€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Epluchez et coupez les carottes en petits morceaux. Lavez soigneusement les poireaux et émincez-les finement. Epluchez et émincez l'oignon.
Mettez la viande et les légumes dans un faitout avec 1 litre et demi d'eau.
Salez, poivrez et cuisez le tout environ 1 heure 30 minutes.
Sortez la viande du faitout, la laissez refroidir puis la détailler en cubes.
Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
Rectifiez l'assaisonnement avec le sel, le poivre et un peu de cumin. Pour finir, mettez les cubes de viande dans le ragoût et portez à ébullition.