Ragoût aux navets

Préparation

• Epluchez et coupez les carottes en petits morceaux. Lavez soigneusement les poireaux et émincez-les finement. Epluchez et émincez l'oignon.
• Mettez la viande et les légumes dans un faitout avec 1 litre et demi d'eau.
• Salez, poivrez et cuisez le tout environ 1 heure 30 minutes.
• Sortez la viande du faitout, la laissez refroidir puis la détailler en cubes.
• Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
• Epluchez, lavez et coupez en dés les navets et les pommes de terre puis versez-les dans le faitout. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout vos légumes soient cuits.
• Rectifiez l'assaisonnement avec le sel, le poivre et un peu de cumin. Pour finir, mettez les cubes de viande dans le ragoût et portez à ébullition.