Ravioles aux fèves et petits pois

Name: Ravioles aux fèves et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 plaques de ravioles; 100 g de petit pois; 100 g de fèves; 6 tranches de chorizo; Une demie boule de mozzarella

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Plat

2 parts

facile

25 min

Un plat très plaisant avec ses légumes de saison

Ingrédients

4 plaques de ravioles
100 g de petit pois
100 g de fèves
6 tranches de chorizo
Une demie boule de mozzarella

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faites cuire à la vapeur 8 minutes à 100° les fèves et petits pois (ou le même temps dans une casserole d'eau bouillante).

Faites griller à sec le chorizo.
Mettez de l'eau dans une grande cocotte d'eau légèrement salée. A ébullition, mettez-y les ravioles. Quand elles remontent (30 secondes à une minute), égouttez-les.
Servez dans des assiettes chaudes les ravioles avec les légumes, le chorizo et quelques tranches de mozzarella.

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