-
Home
-
Recettes
-
Recettes de gratin
-
Gratin de blettes
-
Gratin au poulet
-
Recette de gratin de côtes de bette au poulet
Recette de gratin de côtes de bette au poulet
Préparation
-
Découper les côtes de bettes en tronçons, retirer la pellicule filandreuse
Cuire à la vapeur dans une cocotte 7 minutes.
-
Préparer la béchamel:
Mélanger le lait et la maïzena et émietter le 1/2 cube.
Faire épaissir et réserver.
-
Préchauffer le four TH 200.
-
Découper les filets de poulet en morceaux.
Les faire revenir sur la feuille de cuisson ou pas.
-
Mettre les côtes de bettes dans un petit plat à gratin.
Déposer les morceaux de poulet.
-
Verser la béchamel et saupoudrer de gruyère.
Enfourner 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes