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Recette: Pate de faisan a la bourguignonne

Name: Recette: pate de faisan a la bourguignonne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 faisan; 200 g de mousse de foie; 1 verre de marc de Bourgogne; 1 litre de Bourgogne blanc sel poivre bouquet garni.; 350 g de farine; 200 g de beurre; 1 noix de saindoux; 2 oeufs sel.; 350 g de porc gras; 50 g de pain rassis; 1 verre de bouillon de légumes; 6 fines tranches

Plat

6 parts

20 min

30 min

facile

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