Risotto asperges, bacon frit, St Jacques

Name: Risotto asperges, bacon frit, st jacques
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: riz; parmesan; asperges; bacon frit; coquilles St Jacques; beurre

Des coquilles St Jacques en promo, la saison des asperges, c'est l'occasion de faire un risotto aux asperges!

Plat

2 parts

10 min

40 min

facile

240 Kcal

Risotto asperges, bacon frit, St Jacques

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6

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Ingrédients

riz
parmesan
asperges
bacon frit
coquilles St Jacques
beurre

Préparation

Cuire le riz. Une fois le risotto bien moelleux rajouter du parmesan.
Cuire à la vapeur (dans un cuit vapeur) les asperges pendant bien 20 minutes.
Couper les asperges dans le risotto, rajouter du bacon frit. Bien mélanger.
Pendant ce temps faire revenir les coquilles St Jacques dans une poêle avec du beurre.
Servir c'est super bon!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 240Kcal

Glucides: 23.6g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 9.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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