Risotto asperges, bacon frit, st jacques

Name: Risotto asperges, bacon frit, st jacques
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: riz; parmesan; asperges; bacon frit; coquilles St Jacques; beurre

Plat

2 parts

facile

50 min

240 Kcal

Des coquilles St Jacques en promo, la saison des asperges, c'est l'occasion de faire un risotto aux asperges!

Ingrédients

riz
parmesan
asperges
bacon frit
coquilles St Jacques
beurre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Cuire le riz. Une fois le risotto bien moelleux rajouter du parmesan.
Cuire à la vapeur (dans un cuit vapeur) les asperges pendant bien 20 minutes.
Couper les asperges dans le risotto, rajouter du bacon frit. Bien mélanger.
Pendant ce temps faire revenir les coquilles St Jacques dans une poêle avec du beurre.
Servir c'est super bon!

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 240Kcal

Glucides: 23.6g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 9.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

EEt si on mangeait...

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