Risotto chinois !

Name: Risotto chinois !
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit chou chinois; 2 échalotes; 100 g de poitrine fumée; 15 cl de vin blanc; 300 g de riz arborio (ou mieux, carnaroli); 1 L de bouillon de volaille; 10 gr de beurre; sel et poivre, quelques baies de genièvre

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Plat

4 parts

facile

30 min

Le risotto chinois est facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients

1 petit chou chinois
2 échalotes
100 g de poitrine fumée
15 cl de vin blanc
300 g de riz arborio (ou mieux, carnaroli)
1 L de bouillon de volaille
10 gr de beurre
sel et poivre, quelques baies de genièvre