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Recette de risotto
Risotto de crozets au safran
Risotto de crozets au safran
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.68Euros € (1.67€/part)
Préparation
Faites chauffer 1 litre d'eau dans une casserole avec le cube de volaille.
A l'ébullition, ajoutez le safran et coupez le feu, réservez.
Emincez l'oignon et faites le revenir dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive et une noix de beurre.
Ajoutez le vin, les crozets et le bouillon de volaille et faites mijotez jusqu'à absorption totale du liquide.
Disposez dans des petits plats en parsemant de morceau de morbier.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 440Kcal
Glucides: 66.8g
Lipides: 5g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 20.9g
Fibres: 3.5g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 11
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (419g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie
Savoie, Blanc
Questions:
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