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Risotto de crozets aux cèpes

Plat
4 parts
10 min
22 min
facile
464 Kcal
  • Risotto de crozets aux cèpes
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.66€ (1.42€/part)

Préparation

  • Porter à ébullition 75cl de bouillon de volaille.
  • Dans une sauteuse, faire revenir un oignon émincé dans 10cl d'huile d'olive. Ajouter 400g de crozets aux cèpes et cuire 2 minutes.
  • Verser ensuite 20cl de vin blanc. Une fois évaporé, ajouter louche après louche le bouillon. La cuisson doit durer environ 20 minutes.
  • Quand les pâtes sont cuites, vérifier l'assaisonnement, ajouter 200g de Beaufort râpé et bien mélanger.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 464Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Risotto de quinoa aux champignons


V Val153

Photos

Risotto de crozets aux cèpes
Risotto de crozets aux cèpes - photo 2
Risotto de crozets aux cèpes - photo 3
Risotto de crozets aux cèpes - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Cahors Sud-Ouest, Rouge
Vin de Savoie Savoie, Blanc

Questions:






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