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Risotto tomates et courgettes

Plat très original et fantastique!

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile
Risotto tomates et courgettes
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  • 25
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Ingrédients

5

Préparation

  • Dans un fait-tout, faire chauffer l'huile d'olive avec une gousse d'ail hachée.
  • Faire dorer les saucisses coupées en tronçons.
  • Ajouter les courgettes coupées en tronçons ou en dés et recouvrir un peu d'eau et de vin blanc.
  • Laisser mijoter 10 min. puis ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser encore 15 à 20 minutes.
  • Cuire le riz et l' ajouter à la préparation et mélanger.
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Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons


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