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Riz 3 grains terre & mer
Riz 3 Grains Terre & Mer
Préparation
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Faire revenir les crevettes dans un soupçon d'huile d'olive. Réserver.
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Couper les saucisses en tronçons et faire revenir. Réserver.
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Émincer les oignons, couper les gousses en petits cubes, faire revenir et laisser blondir.
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Ajouter le persil ciselé ou non et le riz 3 grains. Laisser revenir environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter les 2 marmites Knorr, laisser fondre et remuer. Verser le bouillon reconstitué et le vin blanc. Mélanger.
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Ajouter les crevettes et les morceaux de saucisse. Couper les encornets en lanières fines et ajouter au reste.
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Assaisonner, modérément pour le sel. Ajouter en dernier le concentré de tomates et la tablette Secret d'Arômes.
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Fermer le couvercle et régler sur Mijoter.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Meursault
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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