Salade de haricots verts, lardons & gésiers confits

Name: Salade de haricots verts, lardons & gésiers confits
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Des haricots verts; Quelques lardons fumés; persil; estragon; du fromage de chèvre frais

Et voilà une jolie entrée/plat principal pour un soir d'été!

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

283 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
116

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Ingrédients

Des haricots verts
Quelques lardons fumés
persil
estragon
du fromage de chèvre frais

Coût estimé: 4.88€ (1.22€/part)

Préparation

Coupés les haricots verts en petits tronçons et cuits à la vapeur 7-8 minutes.
Cuire lardons fumés à la poêle, rejoints rapidement par un oignon nouveau et les gésiers coupé également en petits morceaux.
Petit déglaçage au vin blanc, histoire de ne pas mettre de vinaigre. Un peu de fromage de chèvre frais pour lier le tout.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 283Kcal

Glucides: 1g
Lipides: 23.5g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 16.4g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Salade de haricots verts, lardons & gésiers confits

Salade de haricots verts, lardons & gésiers confits - photo 2

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Questions:

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