Salade de pâtes ultra crémeuse prête en 10 minutes !
La saison des pique-niques et des repas en plein air est désormais ouverte et quoi de mieux qu'une délicieuse salade de pâtes pour régaler toute la famille ? A part les pâtes, aucun ingrédient ne nécessite une cuisson, vous passerez donc très peu de temps derrière les fourneaux pour réaliser cette recette ! Une délicieuse salade tricolore au bon goût d'Italie avec des tomates cerises et du basilic, le tout agrémenté de fromage frais qui rend cette salade crémeuse et gourmande à souhait. Un repas express, parfait pour emporter facilement !
Ingrédients
Matériel
- Saladier
- Casserole
Préparation
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée (à voir sur le paquet en fonction de la forme des pâtes choisies). Lorsqu'elles sont cuites, les passer aussitôt sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Transférer les pâtes bien égouttées dans un saladier, ajouter les tomates cerises coupées en deux, les olives noires (également coupées en deux), les feuilles de basilic hachées, un filet d'huile d'olive et un peu de poivre.
Ajouter le fromage frais et bien mélanger jusqu'à ce que la salade de pâtes soit bien crémeuse.
Servir dans une assiette creuse ou conserver au réfrigérateur si vous souhaitez la déguster plus tard, et voilà c'est prêt !
Conseils et astuces
Combien de temps puis-je conserver la salade de pâtes ?
Maximum 3 jours au réfrigérateur. Conservez-la dans un récipient hermétique.
Quelle forme de pâtes utiliser pour la salade de pâtes ?
Toutes les formes de pâtes courtes conviendront mais nous recommandons les fusilli ou les penne !
Quel fromage frais utiliser pour la salade ?
Nous avons utilisé du Philadephia, mais si vous voulez donner plus de caractère à la salade de pâtes vous pouvez utiliser du chèvre frais ou un fromage frais aromatisé (ail et fines herbes, noix, échalotes).
Que puis-je ajouter comme ingrédient dans cette salade ?
Cette salade de pâtes est une excellente recette anti-gaspillage. Vous pouvez donc y ajouter différents ingrédients en fonction de ce dont vous avez dans vos placards ! Des cœurs d'artichaut, du maïs etc.
Quelles protéines ajouter dans cette salade ?
Vous pouvez ajouter un œuf dur, du poulet cuit ou du thon cuit par exemple. N'hésitez pas à utiliser des pâtes de lentilles corail par exemple pour que les protéines végétales soient déjà contenues dans les pâtes !
Puis-je ajouter du pesto dans cette salade de pâtes ?
Bien sûr ! Nous vous conseillons de le mélanger au fromage frais et de travailler la préparation à la fourchette afin de former un mélange homogène et crémeux.
Que puis-je utiliser à la place des olives noires ?
Vous pouvez utiliser des olives vertes ou des câpres par exemple !
Que puis-je utiliser à la place des tomates cerises ?
Vous pouvez réaliser cette recette avec des tomates séchées si vous le souhaitez, ou des poivrons grillés par exemple.
Nutrition
- Glucides: 68.2g
- Lipides: 14.6g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 22.8g
- Fibres: 6.5g
- Sucre: 6.6g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
