Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano

Ingrédients

• Une salade mélangée
• du choux rouge râpé
• 10 petites tomates coeur de pigeon
• 1 gousse d’ail
• 2 escalopes de poulet
• huile d’olive (3 cuillères à soupe)
• sauce de soja (2 cuillères à soupe)
•   30 g de parmigiano reggiano
• vinaigre balsamique