Salade de riz aux calamars

Name: Salade de riz aux calamars
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de riz; 250 gr de calamars; 20 cl de vin blanc; 1 poireau; 1 citron non traité; Huile d'olive; Sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

232 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
4

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Ingrédients

100 gr de riz
250 gr de calamars
20 cl de vin blanc
1 poireau
1 citron non traité
Huile d'olive
Sel
poivre

Coût estimé: 5.11€ (1.28€/part)

Préparation

Cuire le riz dans l'eau bouillante, égouttez
puis laissez refroidir.
Lavez et coupez en rondelle le poireau puis faite le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive 10 minutes.
Ôtez les morceaux de poireau puis cuire dans la poêle les rondelles de calamars 15 minutes puis déglacez au vin blanc, ajoutez sel et poivre.
Ensuite mélangez les deux préparations et laissez refroidir puis faites une vinaigrette avec le citron, huile d'olive, sel et poivre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 232Kcal

Glucides: 23.8g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 13.1g
Fibres: 2.2g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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