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Saucisses de Nurnberg et salade de pomme de terre

Plat
1 parts
15 min
2 heures
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Coupez 2 echalotes très fins et mettez les à chauffer doucement dans un verre de vin blanc.
    En même temps, faites cuire les grenailles ou bien des rattes.
  • Ensuite, ajoutez l'huile de votre choix.
  • Versez environ 3 cuillères à soupe, salez et poivrez, goûtez.
    Éventuellement, cela dépend de votre vin blanc, il faut ajouter un peu de vinaigre de vin blanc.
  • Épluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles et ajoutez les.
    Laissez mariner au moins 2 heures.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




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29/12/2012

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