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Recette aux épinards
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Saumon sur lit d'épinards
Saumon sur lit d'épinards
Préparation
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Dans un bol, mélanger la crème sûre, la moutarde, le sel et le poivre.
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Huiler un plat allant au four et y déposer les morceaux de saumon.
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Ajouter le mélange de crème sûre sur le dessus et y ajouter les légumes.
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Mettre au four à 350°F pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
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Mettre des feuilles d'épinard dans une assiette et y mettre un morceau de saumon. Parsemer de parmesan.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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Bourgogne, Blanc
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