Saumon sur lit d'épinards

Plat

1 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 1 filet de saumon coupé en 2 ou +
• 1 tasse de crème sûre
• 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• sel et poivre
• légumes de vote choix
• fromage parmesan
• feuilles d'épinard

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Préparation

• Dans un bol, mélanger la crème sûre, la moutarde, le sel et le poivre.
• Huiler un plat allant au four et y déposer les morceaux de saumon.
• Ajouter le mélange de crème sûre sur le dessus et y ajouter les légumes.
• Mettre au four à 350°F pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
• Mettre des feuilles d'épinard dans une assiette et y mettre un morceau de saumon. Parsemer de parmesan.

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