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Saumon fumé, lit de lentilles vertes

Name: Saumon fumé, lit de lentilles vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tranche de saumon fumé; 6 cuillères à soupe de lentilles vertes sèches; 1 carottes; 1 oignon; 1 feuille de laurier; persil ciselé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre; jus de citron

C'est une recette rapide et simple, un délice pour l'heure de l'apéro!

Apéritif

6 parts

10 min

30 min

facile

58 Kcal

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Ingrédients

1 tranche de saumon fumé
6 cuillères à soupe de lentilles vertes sèches
1 carottes
1 oignon
1 feuille de laurier
persil ciselé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
jus de citron

Coût estimé: 2.89€ (0.48€/part)

Préparation

Faire cuire les lentilles pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante salée avec la carotte et l'oignon émincés, et la feuille de laurier. Égoutter et refroidir sous l'eau courante.
Une fois refroidies, mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le persil ciselé et poivrer.

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