Saumon fumé à la crème de ciboulette

Name: Saumon fumé à la crème de ciboulette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; un peu de vinaigre balsamique blanc; 3 tranches de saumon fumé; ciboulette; sel et poivre

Entrée

3 parts

facile

20 min

122 Kcal

Haute en couleurs et en goût, cette recette étonnera vos invités.

Ingrédients

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
un peu de vinaigre balsamique blanc
3 tranches de saumon fumé
ciboulette
sel et poivre

Coût estimé: 5.77€ (1.92€/part)

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Préparation

Battre la crème fraîche bien froide au fouet électrique pendant quelques minutes pour bien l'aérer.
Ajouter un trait de vinaigre balsamique et quelques brins de ciboulette ciselés. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
Déposer une cuillerée à soupe de crème au fond de chaque verrine, ajouter le saumon finement coupé et quelques brins de ciboulette ciselés. Servir bien frais avec des minis blinis.