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Recette aux poireaux
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Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre
Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre
Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre
Préparation
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Faites précuire a la vapeur le poireau et les pommes de terres lavées et coupées en rondelles durant 10 minutes.
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Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le disposez le au fond d'un plat allant au four.
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Disposez ensuite les pommes de terre et le poireau.
Salez et poivrez.
Ajoutez les pavés de saumon.
Arrosez avec la crème.
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Mettez au four sur 200°durant 25 à 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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