Sauté de dinde à la chinoise

Name: Sauté de dinde à la chinoise
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 300 g de fleurette de brocolis surgelés; 4 champignons noirs; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café de gingembre; 1 cuillère à soupe de sauce soja; le jus d'un citron; 1 petite cuillère à soupe de maïzena; sel et poivre.

Plat

1 parts

moyen

57 min

427 Kcal

Ingrédients

2 escalopes de dinde
300 g de fleurette de brocolis surgelés
4 champignons noirs
1 cuillère à café d'ail haché
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de sauce soja
le jus d'un citron
1 petite cuillère à soupe de maïzena
sel et poivre.

Coût estimé: 3.36€ (3.36€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson37 min

Faites réhydrater les champignons 20 minutes dans de l'eau bouillante.Faites cuire à l'eau bouillante salée 5 minutes les brocolis. Égouttez. Coupez la viande en lanières.
Faites chauffer le wok avec une cuillère d'huile d'olive.Faites revenir 5 minutes.
Ajoutez l'ail, le gingembre, les champignons et les brocolis.Ajoutez la sauce soja, faites cuire 5 minutes.Mélangez le jus de citron avec la maïzena.
Ajoutez à la viande, laissez cuire 2 minutes et servez.