Sauté de veau à la mexicaine

Name: Sauté de veau à la mexicaine
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de sauté de veau (environ); 1 boite de maïs (petite); 1 boite d'ananas au sirop (petite); 10 fines tranches de saucisson de chorizo; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Avec ce temps un petit voyage au pays du soleil pour se remonter le moral.

Plat

4 parts

5 min

45 min

facile

577 Kcal

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5

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Ingrédients

1,2 kg de sauté de veau (environ)
1 boite de maïs (petite)
1 boite d'ananas au sirop (petite)
10 fines tranches de saucisson de chorizo
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation

Chauffez une cocotte avec l'huile colorez les morceaux de veau de tous les côtés, quelques minutes à feu vif, versez de l'eau à hauteur de viande.
Et laissez mijoter 10 mn à feu doux, ajoutez les tranches d'ananas coupées en morceaux, le maïs et le chorizo. Laissez mijotez 35 mn à feu très doux en remuant de temps en temps, salez et poivrez.
Servez le sauté de veau à la mexicaine accompagné de pâtes fraîches ou d'une purée de pommes de terre.
Pour être plus festif vous pouvez ajouter des lamelles de poivrons de toutes les couleurs.

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