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Plat
Recette de soupes
Soupe de poulet
Soupe au brocoli
Soupe au poulet et aux légumes
Soupe au poulet et aux légumes
Préparation
Dans un grand chaudron, faire bouillir le bouillon avec la feuille de laurier.
Ajouter les légumes et le riz, ajoutez les fines herbes s'il y à lieu, cuire environ 5 minutes et retirer les feuilles.
Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient cuits à votre goût.
Rectifier assaisonnement si désiré.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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