Soupe au poulet et légumes méditéranéens

Name: Soupe au poulet et légumes méditéranéens
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sac de légumes EUROPE'S BEST MÉLANGE MÉDITÉRANÉEN (courgette, aubergine, champignon, - poivron rouge, jaune et vert, oignon et tomate); 2 bonnes cuillère à soupe de concentré de bovril au poulet; 1 1/4 tasse de pâte pour soupe ( de Pépinettes Grand'mère- pâtes d'Alsace aux oeufs); 1 conserve de jus de tomate; Flocons de persil séché ou quelques branches de persil frais haché.

Une bonne soupe. Elle est très simple mais super bonne.

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 sac de légumes EUROPE'S BEST MÉLANGE MÉDITÉRANÉEN (courgette, aubergine, champignon, - poivron rouge, jaune et vert, oignon et tomate)
2 bonnes cuillère à soupe de concentré de bovril au poulet
1 1/4 tasse de pâte pour soupe ( de Pépinettes Grand'mère- pâtes d'Alsace aux oeufs)
1 conserve de jus de tomate
Flocons de persil séché ou quelques branches de persil frais haché.

Coût estimé: 0.86€ (0.43€/part)

Préparation

Dégraisser votre bouillon et porter à ébullition. Ajouter le concentré de bovril au poulet, le sac de légumes et les pâtes.
Laisser cuire lentement à feu moyen - doux , jusqu'à ce que les pâtes soit presque cuites.
Ajouter le jus de tomate, les morceaux de poulet en bouchées et le persil. Laisser encore cuire quelques minutes à feu doux et savourer...

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