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Recette de soupes
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Soupe à l'aubergine
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Soupe de légumes
Soupe de légumes
Préparation
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Éplucher et couper les carottes, les courgettes, l'oignon, l'aubergine.
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Mettre le tout dans une cocotte minute en ajoutant les poireaux et brocolis.
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Couper le poivron en 2, enlever les pépins et ajouter une moitié de poivron aux autres légumes.
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Mettre les cubes de bouillon de volaille.Couvrir d'eau.
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Faire cuire 15 minutes après le sifflement de la soupape.
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Mixer votre soupe dans un blender afin que celle-ci soit le plus velouté possible.
Questions:
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Commentaires des membres:
Mon cheri en reprendra suremment il adore les soupes .Je lui ai meme fait ce soir une soupe de courge ,dont j'ai horreur!!!!
C'est bien d'utiliser les "trucs "qui trainenet dans le frigo!
Pas mal.