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Soupe express aux crevettes, petits pois, champignons noirs & vermicelles de riz chinois

Name: Soupe express aux crevettes, petits pois, champignons noirs & vermicelles de riz chinois
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 ml de bouillon de légume; 300 g de crevette fraîche décortiquées; 60 g de vermicelle de riz; 4 ou 5 champignons noirs déshydraté; 1 petit morceau de gingembre haché menu; 60 g de petit pois cru; 1 cuillère à soupe d'huile d’olive; 1 cuillère à soupe de sauce soja; le jus d'un citron vert; 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée.; Quelques tours de po

Une soupe express aux saveurs d'orient : le gingembre, la coriandre et le citron vert parfument délicatement ce bouillon le tout rehaussé par la saveur délicate du poivre sichuan .

Plat

3 parts

30 min

15 min

facile

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