Soupes tomates /vermicelles express

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 litre et demie d'eau
• 1 petit verre de vermicelles
• un peu de sel et du poivre du moulin
• un peu d'huile d'olive
• Coriandre
• Menthe fraîche