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Spaghetti aux scampis et courgettes à l'italienne

Une alliance qui plaira très certainement à vos papilles !

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
765 Kcal
Spaghetti aux scampis et courgettes à l'italienne
  • (4/5 - 12 votes)
  • 2
  • 396
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire les spaghetti al dente.
  • Faites griller les pignons à sec.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les courgettes. Ajoutez ensuite les scampis.
    Ajoutez enfin les tomates confites en dés.
  • Dans une casserole, mélangez et faites chauffer le coulis de tomate et le mascarpone, salez et poivrez.
  • Servez les spaghetti, ajoutez le mélange courgettes-scampis, arrosez de 1 ou 2 cuillères de coulis de tomate-mascarpone, puis parsemez de feuilles de roquette et de copeaux de parmesan.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 765Kcal
  • Glucides: 91.7g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 61.3g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (555g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!


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Commentaires des membres:

24/10/2016

Exellente

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arlet08, 24/10/2016

J'adore la cuisine Italienne et cette recette en fait partie

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