Stew de simone

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché
• 1 oignon haché
• 8 carottes coupées en petits cubes
• 1 petit navet coupé en petits cubes
• 2 pommes de terre grosseur moyenne aussi en petits cubes
• Haricots verts et/ou jaunes
• 3 branches de céleri coupé en petits morceaux
• 6 tasses d'eau
• 4 cuillères fond de veau
• Poivre au goût
• 2 cuillères table de fécule de maïs + eau pour délayer