Suite de la saga mac&cheese: les macaroni and cheese au bacon

Plat

2 parts

facile

18 min

871 Kcal

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Ingrédients

• Environ 160 g de coquillettes
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cups de cheddar râpé
• 3 cuillères à café de farine
• 1 cup de lait
• 100 g de bacon coupé en fines lamelles
• du sel
• poivre

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Préparation

• Dans un bol mélanger le cheddar avec une cuillère à café de farine pour que le fromage ne soit trop filandreux.
• Faire cuire les lamelles de bacon dans une poêle et les réserver.
• Cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet moins 2 minutes, égoutter et réserver.
• Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger.
• Verser doucement le lait, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe bien.
• Ajouter ensuite le fromage, mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
• Ajouter les pâtes et le bacon, mélanger.
• Saler et poivrer au goût.

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