Name: Suprême de cabillaud sauce moutarde au pain d'épices
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 g de suprême de cabillaud; ( surgelé); 200 ml de lait écrémé; 50 ml de crême liquide 8%; 2 cuillères à soupe de maizena express; 1/2 cube bouillon au poisson; 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne au pain d'épices; sel; poivre

Suprême de cabillaud sauce moutarde au pain d'épices

Plat

2 parts

10 min

7 min

facile

350 Kcal

Ingrédients

450 g de suprême de cabillaud
( surgelé)
200 ml de lait écrémé
50 ml de crême liquide 8%
2 cuillères à soupe de maizena express
1/2 cube bouillon au poisson
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne au pain d'épices
sel
poivre

Préparation

Cuire le suprême de cabillaud à la poêle donc, saler et poivrer.
Pendant ce temps, verser tous les ingrédients sauf la moutarde dans un récipient pouvant aller au micro-ondes. Enfourner à 650W pour une durée de 3 minutes. Sortir du four et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Remettre au four toujours à la même puissance pour 1 minute, voir 1 minute 30 sec, sortir et mélanger à nouveau. Recommencer l'opération jusqu'à ce que la sauce ait une consistance crémeuse et onctueuse . Ajouter la moutarde, saler et poivrer à votre goût.
Dresser votre assiette en accompagnant, par exemple de pommes de terre natures persillées et d'une julienne de légumes (le tout cuit séparément au micro-ondes également). Napper de sauce et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 350Kcal

Glucides: 10g
Lipides: 11g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 52.5g
Fibres: 0.3g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (364g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

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