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Tajine de veau aux haricots secs

Name: Tajine de veau aux haricots secs
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de haricots secs; 3 gousses d'ail; 3 oignons; 2 carottes; 1 piment doux; 500 g de viande de veau; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 4 tomates pelées en boite; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1 pincée de curcuma; 1 pincée de raz el hanout; 50 g de beurre; 1 brin de romarin; 1 bouquet de persil

Parsemez cette recette de persil au moment de le servir et régalez vous.

Plat

4 parts

12 min

1 heure

moyen

623 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 623Kcal

Glucides: 39.4g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 52.5g
Fibres: 18g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Tajine de veau aux haricots secs - photo 2

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Questions:

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