Tartare de saumon, surimi et crevettes
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Ingrédients
4
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Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Préparation
- On coupe le surimi, le saumon et les crevettes.
- On coupe ensuite l'ail et l'échalote en petits morceaux.
- On presse les citrons et on ajoute le filet d'huile d'olive.
- Un peu de poivre et hop au frais pendant 1 heures au moins.
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
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