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TARTE AUX CHOUX FLEURS ET BROCOLIS AVEC LA PATE SALEE HQNG

Une tarte végétarienne mais même sans viande c'est vraiment bon en gout.

Plat
4 parts
40 min
45 min
facile
551 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte:

Pour la garniture :

Coût estimé: 4.34 (1.08€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°.
  • Découpez le chou-fleurs et les brocolis en fleurettes et les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs de la pâte et incorporez ensuite au fur et à mesure l'huile d'olives et l'eau. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes à air ambiant.
  • Foncez le moule à manqué (préalablement chemisé) de la pâte HQNG (qui signifie Haute Qualité Nutritive et Gustative) et faites cuire à blanc avec des billes de cuisson pendant 10 minutes à 180°.
  • Pendant la pré-cuisson de la pâte, préparez la garniture : fouettez les œufs, ajoutez la crème fraîche et le lait.
  • Finissez par le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade; bien mélangez.
  • Une fois la pâte pré-cuite, disposez les fleurettes de chou-fleurs et de brocoli sur le fond de tarte et ajoutez l'appareil au parmesan. Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 200° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 551Kcal
  • Glucides: 37.6g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Végétarien
Sans sucre ajouté


L La Popotte de Carotte

Photos

TARTE AUX CHOUX FLEURS ET BROCOLIS AVEC LA PATE SALEE HQNG
TARTE AUX CHOUX FLEURS ET BROCOLIS AVEC LA PATE SALEE HQNG - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Irancy Bourgogne, Rouge
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