Tête de veau sauce gribiche Plat8 partsfacile2 h 25 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool 2 carottes coupées en rondelles 1 gousse d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de giroffle du gros sel du poivre tête de veau 2 oeufs 2 cuillères à soupe de moutarde huile d'olive (3 dl environ) 1 cuillère à soupe de vinaigre du sel du poivre 3 petits cornichons au vinaigre de la ciboulette hachée
