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Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver

Name: Tête de veau et pied de veau aux légumes d'hiver
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un joli pied de veau; une non moins belle tête de veau; -du vert de poireau; de la carotte; du navet; des branches de céleri; un oignon clouté de girofle; une petit poignée de gros sel; du poivre,; couvert d'eau

Cette recette tellement goûteuse, une véritable régal!!!!ça vous donne l'envie d'y goûter.

Plat

2 parts

15 min

2 heures

facile

165 Kcal

(4.6/5 - 7 votes)
3
74

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 164Kcal

Glucides: 7.5g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 21.8g
Fibres: 4.6g
Sucre: 6.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (351g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver - photo 2

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver - photo 3

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver - photo 4

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver - photo 5

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Lulu, 02/12/2023

Cuisiné ce matin. J'ai déjà goûté le bouillon, je m'en ferais bien péter la berdouille. Je sens que ce plat va bien me requinquer. Merci pour la recette, simple mais efficace. J'ai juste ajouté des herbes aromatiques.

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Matouchka., 25/03/2023

Très facile à faire ! Et tellement bon ! C'est vraiment délicieux ! Merci tout plein ! Et bravo !

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02/11/2012

Cette recette est excellente

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