Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes à la truite
  5. Truite au four
  6. Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Une super recette qui rend la chair de la truite ultra tendre et délicieusement aromatisée grâce à la garniture

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
158 Kcal
  • Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière
  • Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière - photo 2
  • (4.2/5 - 21 votes)
  • 5
  • 778
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Préparation

  • Verser une lichette d'huile d'olive au fond d'un plat qui va au four et de faire un petit "lit" de fines rondelles de tomates afin d'y déposer le poisson.
  • Glisser de fines rondelles d'oignon dans le poisson ainsi que quelques rondelles de tomate.
  • Arroser le tout d'un petit verre de vin blanc et saupoudrer d'herbes de Provence.
  • Mettre au four à 200°C pour deux sessions de 10 minutes en le retournant entre les deux sessions.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 158Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Truite au four thym et huile d'olive


D Dans la cuisine de Moe

Photos

Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière
Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

tityves, 23/04/2016

Facile a faire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
22/04/2016

Délicieuse recette, mais en remplaçant les oignons par des échalotes, c'est encore plus fin au gout

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
20/07/2022

Je vais faire ce plat pour midi,j’ai de bonnes truites indigènes pêcher dans un lac au Québec

(0) (0) Signaler
22/04/2016

J'ai une truite je vais faire votre recette à midi merci pour l'idée

(1) (3) Signaler
05/09/2015

Je la fait ce midi

(1) (3) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Truite au four thym et huile d'olive
Truite au four thym et huile d'olive
2 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Pommes au four
Pommes au four
4 parts
50 min
facile
3.9 / 5
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes
Gambas au four à l'ail et aux herbes
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Donuts au four, la version saine mais gourmande
Donuts au four, la version saine mais gourmande
10 parts
3 h 45 m
moyen
4.5 / 5
Recette Châtaignes au four, astuces et temps de cuisson pour un résultat parfait !
Châtaignes au four, astuces et temps de cuisson pour un résultat parfait !
4 parts
2 h 40 m
facile
3 / 5
Recette Chips de banane plantain au four
Chips de banane plantain au four
3 parts
50 min
facile

A lire également

Décrasser son four naturellement : 3 méthodes faciles à essayer dès maintenant! Décrasser son four naturellement : 3 méthodes faciles à essayer dès maintenant! Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Cuisine provencale Au-four Tomates provencales Poissons de rivière Recettes de cuisine d'été Dessert d'été Recettes moins de 200 calories Plat moins de 200 calories Truite Truite au four

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork