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Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Une super recette qui rend la chair de la truite ultra tendre et délicieusement aromatisée grâce à la garniture

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
158 Kcal
  • Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière
  • Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière - photo 2
  • (4.2/5 - 21 votes)
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Ingrédients

2

Préparation

  • Verser une lichette d'huile d'olive au fond d'un plat qui va au four et de faire un petit "lit" de fines rondelles de tomates afin d'y déposer le poisson.
  • Glisser de fines rondelles d'oignon dans le poisson ainsi que quelques rondelles de tomate.
  • Arroser le tout d'un petit verre de vin blanc et saupoudrer d'herbes de Provence.
  • Mettre au four à 200°C pour deux sessions de 10 minutes en le retournant entre les deux sessions.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 158Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Truite au four thym et huile d'olive


D Dans la cuisine de Moe

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Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière
Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
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Commentaires des membres:

tityves, 23/04/2016

Facile a faire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
22/04/2016

Délicieuse recette, mais en remplaçant les oignons par des échalotes, c'est encore plus fin au gout

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
20/07/2022

Je vais faire ce plat pour midi,j’ai de bonnes truites indigènes pêcher dans un lac au Québec

(0) (0) Signaler
22/04/2016

J'ai une truite je vais faire votre recette à midi merci pour l'idée

(1) (3) Signaler
05/09/2015

Je la fait ce midi

(1) (3) Signaler

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