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Velouté de betterave au lait de coco

Voici une excellente betteraves bio, cuite à l'autocuiseur sans fioriture pour un vrai goût de la vraie betterave.

Plat
6 parts
10 min
21 min
facile
237 Kcal
Velouté de betterave au lait de coco
  • (4/5 - 3 votes)
  • 12
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Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher les légumes.
  • Emincer l'oignon et détailler les betterave en quartier et laisser les pommes de terre entières.
  • Faire fondre le beurre dans la cocotte minutes et y faire revenir l'oignon.
  • Lorsque les oignons sont transparents, ajouter les betteraves et les pommes de terre.
    Couvrir avec 1 litre d'eau.
  • Laisser cuire 20 minutes après la montée en pression.
  • Ajouter le lait de coco et mixer.
  • Assaisonner, puis servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 237Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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