Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs

Name: Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 belles escalopes de poulet fermier; 3 courgettes moyennes; Un petit bocal de champignons noirs; 5 cm de gingembre frais; 1 verre de bouillon de volaille; 3 cuillères à soupe de miel liquide; Un oignon émincé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Une bonne pincée de basilic ou de coriandre

Plat

facile

50 min

1112 Kcal

Un wok complet composé de délicieux légumes cuits à point et accompagnés de poulet comme on aime

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Wok aux légumes et crevettes

Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Peler le gingembre et couper en fines tranches, émincer le poulet en lamelles.
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok, faire dorer le poulet et gingembre 8 minutes.
Mélanger miel, bouillon, sauce soja, verser sur le poulet.
Laisser un peu épaissir à feu assez fort (pas trop quand même), réserver avec le jus.
Détailler les courgettes en lamelles pas trop trop fines (5 mm).
Faire revenir l'oignon émincé dans le wok légèrement huilé.
Ajouter les courgettes et faire cuire 10- 15 minutes max (elles doivent rester croquantes).
Faire cuire les champignons selon le mode de préparation sur l'emballage, les ajouter aux courgettes.
Ajouter le poulet et la sauce, mélanger, laisser recuire à feu moyen 2 minutes.
Parsemer des herbes de votre choix.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1112Kcal

Glucides: 20.4g
Lipides: 53.1g
Gras sat.: 13.5g
Protéines: 134.6g
Fibres: 4.7g
Sucre: 16.4g
ProPoints: 28
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (772g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLoladejeunersurlherbe

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Commentaires

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legrouk

13/11/2018

Tout simplement DÉLICIEUX!!!!!!! Très facile à réaliser, c'e"st un véritable voyage culinaire.

J'ai cuisiné cette recette

Ninounat

14/09/2018

Plat excellent Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette

kalkiyan

04/09/2018

Tout simplement excellemment divin.merci

J'ai cuisiné cette recette

corinne85

04/06/2016

Super bon ! j'ai ajouté quelques crevettes et des pousses de bambou, j'ai servi avec des nouilles chinoises

J'ai cuisiné cette recette

m976

03/09/2021

Deja cuisinė excellent plat

anonymous

04/06/2016

Peut-êtrebon mais ma?l expliquée

anonymous

04/06/2016

L'air bon

POUNET66

04/06/2016

APPAREMMENT A TESTER

anonymous

22/09/2012

Tres facile a realiser et excellent a deguster j ai rajoute un petit piment vert entier pendant la cuisson du poulet en acconpagnement un peu de graine de couscous et le tour est joue bon appetit