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WOK POULET GERMES DE SOJA AU GINGEMBRE

Name: Wok poulet germes de soja au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 C à soupe d'huile; 2 citrons; 3 C à soupe de sauce soja; 200 g de germes de soja fraîche; 1 C à café de gingembre en poudre (ou frais râpé); 2 tomates fermes; 2 C à café de coriandre hachée; poivre

Plat

4 parts

20 min

facile

206 Kcal

(4/5 - 6 votes)
46

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Ingrédients

4 blancs de poulet
1 C à soupe d'huile
2 citrons
3 C à soupe de sauce soja
200 g de germes de soja fraîche
1 C à café de gingembre en poudre (ou frais râpé)
2 tomates fermes
2 C à café de coriandre hachée
poivre

Coût estimé: 8.46€ (2.12€/part)

Préparation

Émincer le poulet - le mettre dans un plat - ajouter du poivre, le jus d'1 citron, 1 C à café de coriandre hachée, les 3 C à soupe de sauce soja et le gingembre
Couvrir et mettre au frais au moins 1 heure
Ébouillanter les germes de soja dans de l'eau salé et citronnée (avec le deuxième citron) - égoutter et réserver
Dans le wok faire chauffer l'huile - faire dorer le poulet égoutté de la marinade - lorsqu'il commence à dorer, ajouter la marinage - mélanger et laisser cuire 5 minutes - ajouter le soja et le reste de coriandre - mélanger - corriger l'assaisonnement sel & poivre
Couper les tomates en dés et les ajouter juste avant de servir
Vous pouvez, comme nous, présenter ce plat avec des nouilles chinoises et laisser la sauce soja à disposition (chez moi, ils adorent)

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 205Kcal

Glucides: 6.1g
Lipides: 4.8g
Gras sat.: 1g
Protéines: 30g
Fibres: 3.7g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

WOK POULET GERMES DE SOJA AU GINGEMBRE - photo 2

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes