+ wraps de canard +

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Plat

2 parts

facile

25 min

413 Kcal

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Voici une recette avec un max de variété de couleur, et de saveur.Tout simplement irrésistible.

Ingrédients

• 1 bon magret de canard
• Quelques pousses d' épinard
• 1 demi-oignon
• 1 échalotte
• 3 oignons nouveaux
• 1 bonne courgette
• 1 carotte
• 1 dizaine de tomates cerises
• 1 cuillère à café de sauce poisson
• 1 cuillère à café de sauce soja
• Coriandre (fraîche ou séchée)
• Sel
• poivre

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Préparation

• Découper la viande en mini-cubes, puis la faire revenir dans une poêle, la saler peu et la poivrer.
• Ajouter la cuillère à café de sauce poisson puis celle de sauce soja.
  Réserver.
• On émince finement tous les petits légumes.
  On fait suer les oignons dans un peu de beurre, puis les échalote et les oignons nouveaux. On ajoute alors les dés de courgette, carotte et les tomates.
• On mélange la viande aux petits légumes.
  
• On dépose des pousses d' épinard sur des wraps.
• Déposer viande et petits légumes. Un peu de fromage si' l on veut.
  
• On roule. On coupe en 2.

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