Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 180 g de saumon fumé de St-Pierre et Miquelon 200 g de noix de St-Jacques fumées de St-Pierre et Miquelon 40 ml de...
Ingrédients: 5 gambas par personnes Pour la marinade : Huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de curry Noix de muscade 1 cuillère à café...
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à brioche : 85 ml de lait tiède 20 g de levure fraîche (indispensable pour le bon goût goût de brioche ) 1 oeuf 360 g de...
Ingrédients: 4 morceaux de filet de veau 2 échalotes très finement émincées 50 g de morilles séchées, réhydratées, ou 300 g de fraîches 20 cl de fond de veau...
Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur; -)
Ingrédients: 40 cl de suprême de langoustines Connétable 40 cl de crème fraîche allégée 5 cl de cognac 2 sachets de gélatine en poudre 24 pointes d'asperges...
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère 4 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de câpres 2 cuillères à café de ciboulette 2 cuillères à café d'aneth 2...
Ingrédients: 4 blinis 1 Boite d'asperges vertes 75 g de mascarpone 1 poignée de pignons de pin 1 petite courgette 8 tranches de chorizo très très fines (type...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 6 tranches de saumon fumé 200 g de fromage blanc à 0% 1 bouquet de ciboulette 1 concombre sel poivre 1 jaune...
Ingrédients: 10 tranches Jambon Iberico Pata Negra de Bellotta de La maison CHAILLA 10 asperges vertes surgelées 3 cuillères à soupe de jus de citron 4...
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes de 100 g crème fraîche liquide à 33% M.G. 1 cuillère à soupe de moutarde fine sel, poivre piment d'Espelette ciboulette
Ingrédients: 2 avocats 1 concombre 1 botte d'asperges vertes 1 citron ciboulette 1 boite de mangue au sirop 300 g de crevettes roses 1 boite de Saint Moret...
