Recettes sans gluten au pecorino
7 recettes
Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.
Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 100 g de farine de riz (environ 2/3 de tasse) 15 g de farine de pomme de terre (environ 2 c. à soupe) 50 g de fromage pecorino râpé (1/2 tasse) 2...
Pâtisson farci sans lait et sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux pâtissons 400g de chair à saucisse quelques branches de thym 100 g de tomme de brebis 50 g de pecorino râpé 1 oignon 2 cuillères à soupe...
Risotto printanier aux pois gourmands et aux fèves (sans lait et sans gluten)
Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: une vingtaine de cosses de fèves 1 vingtaine de pois gourmand 1 oignon rose 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de riz arborio bouillon de...
Pates aux deux fromages. . . de brebis !
Plat facile 18 min 692 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes sans gluten 2-3 verres de purée de tomates (faite maison, c’est meilleur) 80 g de pecorino 80-100 g de tomme de brebis 1 poignée...
Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto
Plat facile 30 min 494 kcal
Ingrédients: 800g de filet mignon de porc 8 tranches fines de jambon cru 60g de tomme de brebis huile d'olive pour le pesto : une trentaine de grandes feuilles...
Des soupes nourrissantes
Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 2 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 1 oignon, haché 1 poireau, haché 2 branches de céleri, hachées 3 carottes, pelées et...
Nid de courgettes et son gratin de tomates mozzarella sans gluten
Plat facile 1 h 20 m 207 kcal
Ingrédients: 3 courgettes rondes de bonne taille 6 tomates de bonne taille 6 quartiers de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne copeaux de...
