Elle est belle n'est-ce pas?
Oui ça c'est nous, avec notre sourire niais et nos étoiles plein les yeux, après avoir sorti notre brioche du four. Bombée, dorée, moelleuse, parfumée... On a de quoi admirer notre création ♥ Et ce qu'on aimerait surtout, c'est pouvoir en profiter toute la semaine! Mais côté conservation, rien n'est moins sûr...
Une croûte sèche, une mie friable, bref la catastrophe après à peine quelques heures laissée à l'air libre. Car c'est bien de cela dont il s'agit: l'air = grand ennemi de la brioche. Et oui, force est de constater que les brioches faites maison sont bien loin des conservateurs contenus dans les brioches industrielles qui sont intactes même après 7 jours ^^
Heureusement, il existe des solutions pour profiter d'une brioche extra moelleuse le plus longtemps possible qu'on vous partage ci-dessous ↓ ↓
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Héhé nous aussi !