Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Des invités arrivent à l'improviste ? Pas de soucis, voici une recette express pouvant parfaitement accompagner votre apéritif ! Seulement quelques ingrédients vous suffiront pour vous régaler :-)
Ingrédients
Préparation
Déroulez votre pâte feuilletée et coupez là afin de former 16 triangles.
Si votre pâte est carrée ou rectangulaire, coupez-la dans le sens de la longueur. Dans chacune des parties, découpez votre pâte de haut en bas, en faisant des zig-zag, afin de former des triangles.
Déposer environ 1 cuillère à café de sauce tomate sur la base de chaque triangle.
Couper la tranche de jambon en 16 carrés et les disposer sur la sauce tomate. Saupoudrer de mozzarella râpée et d'un peu d'origan.
Enroulez chaque triangle en partant de l'extérieur et en allant vers le centre.
Pressez les extrémités afin d'obtenir la forme d'un croissant.
Disposez vos mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez le dessus de vos croissants de jaune d'oeuf afin qu'ils dorent à la cuisson.
Saupoudrez un peu d'origan sur le dessus de chacun.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laissez refroidir, et voilà !
Conseils et astuces
Congélation/Conservation : Il est possible de préparer ces feuilletés à l'avance et de les congeler pour les cuire le jour J. Faites attention à ce que vos ingrédients n'aient pas été congelés auparavant. Les mettre au congélateur après l'étape 6, et le jour J, les mettre congelés au four. Rajouter 5 minutes de cuisson.
Nutrition
- Glucides: 12.3g
- Lipides: 13.3g
- Gras sat.: 8.4g
- Protéines: 5.4g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Bonjour je veux savoir comment on fait la pâte feuilletée?
Bonjour, vous trouverez notre recette de pâte feuilletée ici --->
https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pate-feuilletee-expliquee-pas-a-pas-fid-1569802
Attention, cette recette est difficile à faire !
Bonjour, je voudrais savoir si vous avez une astuce pour les congeler car j'ai peur qu'ils se collent entre eux! merci
Il faut les mettre 3 à 4h au congélateur bien séparé sur du papier sulfurisé et les mettre ensuite dans une poche de congélation pour pas qu'il ne collent entre eux
Bonjour je souhaiterais savoir quel sauce tomate vous utilisez.
Bonjour, nous avons utilisé un simple coulis de tomate, mais vous pouvez également utiliser des sauces tomates préparées.
Recette facile
Facile et délicieuse ! Merci
Quel genre de sauce tomate. Concentré de tomate ou sauce tomate genre bolognaise ou autre ? Merci de votre réponse.
Pour cette recette nous avons utilisé du coulis de tomate, mais un autre type de sauce tomate peut faire l'affaire, excepté le concentré qui n'est pas destiné à cette utilisation.
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Commentaires
Simple et bon !
Merci beaucoup ! :)
Recette facile, rapide et délicieuse. Je mets quelques gouttes de tabasco pour réhausser le goût. Je les congèle quand il en reste...
Superbement bon et original pour un apéritif entre amis.
Recette très appréciée.
Je n'ai rien changé
J'en ai fait, mes invités ont apprécié. J'en fait avec plusieurs ingrédients, au chèvre avec ciboulette fraîche, au saumon avec de l'aneth, au jambon avec dés gruyère... je les mets à congeler et les passe au four juste quelques minutes avant de servir.
Pour ceux qui aiment un peu" relevé",ajouter à la sauce tomate un soupçon (+ou -)de piment d'espelette en poudre.Succès garantie!
Je l'ai essaayé franchement mes parents ont alluviné c ouf c excellent c super en tant que premiere fois sans deconné j'hadère àfond merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp c super bon encore merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Faciles à réussir et , en prime les compliments des invités , heureux de partager un mets "fait maison"!
Merci beaucoup :)