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Cake à la noix de coco vahiné
Cake à la noix de coco Vahiné
Préparation
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Mélangez le beurre et les sucres, puis ajoutez les oeufs un par un et battez jusqu'à obtention d'une belle crème lisse.
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Ajoutez la farine et la levure, puis la noix de coco râpée.
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Enfournez 35 à 40 minutes à 180°C.
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Laissez refroidir le cake.
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Quand il est froid, coupez le en trois et tartinez de confiture de fraise.
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Réchauffez un peu le reste de confiture, nappez-en tout le cake avec un pinceau et « collez » la noix de coco râpée restante.
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