Frites au four aux herbes

Name: Frites au four aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes de terre à frites par personne; 1 cuillère à café d'huile d'olive par personne; sel, paprika, ail en poudre ou herbes de Provence

Accompagnement

1 parts

facile

1 h 20 m

Des frites tellement bonnes, incroyables, c'est meilleure qu'au restaurant et c'est facile à faire, définitivement à faire!

Ingrédients

2 pommes de terre à frites par personne
1 cuillère à café d'huile d'olive par personne
sel, paprika, ail en poudre ou herbes de Provence

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en grosses frites. Les rincer à l'eau froide et bien les essuyer dans un torchon.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mettre les pommes de terre, l'huile et l'assaisonnement choisi. Faire "sauter" le saladier pour tourner et imbiber toutes les frites.
Étaler les frites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pour 3/4 d'heure / 1 heure : surveiller et piquer une frite pour voir si c'est bien cuit.
Déguster sans remords avec un pot de fromage blanc-moutarde-ciboulette.

L le garde-manger de Baseli

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