Halloumi cuit à la poêle en version sucré salé au miel et romarin
Connaissez-vous le halloumi en version sucré-salé? Si ce n'est pas le cas, il est temps de découvrir cette délicieuse combinaison avec du miel! Ce fromage très utilisé dans la cuisine méditerranéenne s’associe à merveille avec un filet de miel et du romarin. Que ce soit pour garnir des gyros, ou pour agrémenter une salade, ce fromage crousti-fondant va faire fondre vos papilles :-)
Ingrédients
Matériel
- 1 poêle
- papier absorbant
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Préparation
Couper le halloumi en tranches.
Sécher les tranches dans du papier absorbant.
Verser un petit filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen/fort et lorsqu'elle est bien chaude, disposer les tranches de halloumi dedans.
Faire cuire environ 3 minutes de chaque côté: retourner les tranches lorsqu'elles sont bien dorées.
Verser un peu de miel sur les tranches grillées puis saler, poivrer et ajouter le romarin. Retourner une dernière fois puis retirer du feu.
Et voilà, c'est prêt!
Conseils et astuces
Comment conserver les restes de halloumi?
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les doucement à la poêle ou au Air Fryer pour retrouver leur texture croustillante
Comment agrémenter le halloumi grillé?
Vous pouvez ajouter des garnitures comme des noix grillées, des graines de sésame, ou des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour ajouter du croquant et de la fraîcheur :-)
Quel plat servir avec le halloumi au miel et romarin?
Ce plat se marie bien avec une salade de roquette et noix, des légumes grillés, ou du pain grillé pour des tartines super gourmandes! Vous pouvez même vous en servir pour garnir des gyros végétariens.
Peut-on faire griller le halloumi au Air Fryer?
Bien sûr, vous pouvez trouver toutes les étapes juste ici.
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
