-
Home
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de gâteaux
-
Gâteaux au parmesan
-
Filet de veau au romarin, gâteau de semoule de blé au romarin et parmesan
Filet de veau au romarin, gâteau de semoule de blé au romarin et parmesan
Ingrédients
2
Coût estimé: 9.78Euros€ (4.89€/part)
Préparation
-
Faire revenir la viande dans le beurre salé fondu mélanger à une cuillère à soupe d'huile d'olive, de tous côtés.
-
Mettre la viande au four TH 4, 15 minutes au four.
-
La sauce :
Faire revenir les échalotes et les oignons dans de l'huile les faire bien dorés.
-
Ajouter le coulis de tomates, le romarin.
-
Après quelques minutes ajouter le miel et la moutarde tous mélanger.
-
Une fois bien cuite mixer la sauce.
-
Le gâteau :
Faire bouillir l'eau avec un peu de sel et le romarin et ajouter la semoule.
-
Faire cuire environ 10 minutes puis parfumer : huile d'olive, parmesan, saler, poivrer.
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes